Kołodziejczyk, E. and Chachulska, R. 2008. Podstawowe wymagania przepisów prawnych w zakresie dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej w obszarze produkcji żywności - wstęp do HACCP. Studium przypadku szkolenia dla pracowników. Regional Barometer. Analyses & Prognoses. 4 (10) (Jan. 2008), 39–41. DOI:https://doi.org/10.56583/br.1611.