Kołodziejczyk, E., & Chachulska, R. (2008). Podstawowe wymagania przepisów prawnych w zakresie dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej w obszarze produkcji żywności - wstęp do HACCP. Studium przypadku szkolenia dla pracowników. Regional Barometer. Analyses & Prognoses, (4 (10), 39–41. https://doi.org/10.56583/br.1611