KOŁODZIEJCZYK, Edward; CHACHULSKA, Ryszarda. Podstawowe wymagania przepisów prawnych w zakresie dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej w obszarze produkcji żywności - wstęp do HACCP. Studium przypadku szkolenia dla pracowników. Regional Barometer. Analyses & Prognoses, [S. l.], n. 4 (10), p. 39–41, 2008. DOI: 10.56583/br.1611. Disponível em: https://czaz.akademiazamojska.edu.pl/index.php/br/article/view/1611. Acesso em: 18 jun. 2025.